Rafael Juan: “Mi madre era una persona muy innovadora, que en los años 70 se planteó por qué las magdalenas tenían que ser redondas y creó las Glorias, las primeras cuadradas del mercado”

Rafael Juan: “Mi madre era una persona muy innovadora, que en los años 70 se planteó por qué las magdalenas tenían que ser redondas y creó las Glorias, las primeras cuadradas del mercado”

Rafael Juan es el CEO de Vicky Foods. Hablamos con él para que nos cuente las líneas de trabajo de su compañía en el área de medio ambiente y sostenibilidad y la importancia de que las empresas cuenten con una estrategia basada en la preservación de nuestro entorno....
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Imagina, es temprano por la mañana, te encuentras agradablemente acurrucado en la cama,  de repente, tu despertador suena, y un olor a pan recién hecho inunda tu habitación. No es casualidad, desde junio tu vecino de enfrente tiene una microbakery...